白茶和绿茶的区别在哪

  绿茶:绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。

  绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。我国现今主要产茶区均有大规模生产。

  绿茶:绿茶是以适宜茶树品种的绿茶为基质,通过绿茶的加工工艺制成的产品,色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口,有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。白茶:绿茶是我国茶类中的特殊珍品,因其鲜叶原料全部是茶芽,形状又细分为长芽茶和圆茶茶两种。

  白茶:根据其加工原料的不同可细分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶等。不同种类的白茶价格不一样白毫银针:简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中美女、茶王之美称,有生津祛暑、健胃消食等功效,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

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